Cómo hacer bacalao con tomate tradicional. Ponemos en una sartén o cazuela un poco de aceite de oliva virgen extra y freímos los ajos picado. Añadimos el tomate, el azúcar y los cominos y dejamos que se cocine todo hasta que el tomate esté frito, unos 30 minutos más o menos. Enharinamos los lomos de bacalao y los freímos en una sartén.. Fried Cod in Tomato Sauce (Bacalao frito con tomate) Bacalao frito con tomate is a traditional cod-based dish originating from Spain. The dish is usually made with a combination of dried salt cod (soaked in water for a day), onions, tomatoes, garlic, bay leaves, roasted bell peppers, olive oil, and flour. The cod is cut into pieces, dredged in.
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1. Para preparar bacalao con tomate frito de bote debes empezar pelando y picando la cebolla. En una sartén añade un hilito de aceite de oliva virgen extra, llévala al fuego y pon la cebolla picada, remueve bien y póchala. 2. Pela los dientes de ajo, pícalos y añádelos a la sartén con la cebolla. 3.. Precalienta el horno a 200°. Pon la salsa de tomate en una bandeja y coloca los lomos de bacalao encima, espolvorea con pimienta. Hornea durante 15 minutos. Lamina los dientes de ajo y coloca en una sartén con un buen chorrito de aceite de oliva. Añade el chile picado y deja hasta casi dorar los ajos. Añade las alcaparras a los ajos y apaga.
