INGREDIENTI della nostra RICETTA della Mozzarella in carrozza:Facile, veloce e da leccarsi i baffi. 😋- Pancarrè (o pane per tramezzini, pane tradizionale)-.. Mozzarella in carrozza: la ricetta classica. Pancarrè e mozzarella, il tutto rivestito in una fragrante panatura. Questa versione di mozzarella in carrozza è la più classica, quella che prevede una frittura in olio bollente e che, dopo un fragrante morso al “cocchio dorato”, permette di addentare la mozzarella filante.
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Mozzarella in carrozza al forno? Si può fare! Croccante, filante e sfiziosa come nella versione originale fritta. Leggera ma ugualmente gustosa, la mozzarell.. Come fare la Mozzarella in carrozza . Prima di tutto affettate la mozzarella in fette di 4 – 5 mm e asciugatele con carta scottex da tutti i lati in modo che risulti asciutta. Poi eliminate i bordi di crosta al pancarrè. Infine adagiate delle le fette di mozzarella all’interno di una fetta di pane:
